Alimentazione antispreco

I 15 Bambini del Consiglio sorteggiati nell’ a.s. 2014/2015 e 2015/2016 hanno lavorato sul tema del cibo.
Per la Festa cittadina del 24 maggio 2015 si è trattato come argomento “Il gusto di vivere nel mondo”. I bambini scelgono il “Diritto al cibo” quale tema da sviluppare. La riflessione comune è di dare un segnale di responsabilità rispetto allo spreco del cibo, all’importanza di un’alimentazione sana ed equilibrata e al diritto al cibo per tutti i bambini. Il cibo è anche il tema di Expo 2015. (Verbale del 10 marzo 2015Verbale del 30 marzo 2015)
Sempre nel corso di quell’anno si introduce il discorso sullo spreco del cibo analizzando alcuni dati forniti dalla Coldiretti sugli alimenti acquistati che finiscono nei rifiuti.
Si è riflettuto sull’importanza di non sprecare gli alimenti e di quanto sia pericoloso per la salute esagerare con il cibo oppure mangiare in modo non equilibrato. (Verbale del 16 marzo 2015)
Sono state organizzate 4 sedute straordinarie del Consiglio dei Bambini tra settembre ed ottobre ed è stato realizzato un video sull’anti-spreco, un opuscolo con le ricette anti-spreco dal Laboratorio della Città dei Bambini, la visita ad Expo e una videoconferenza con dei bambini spagnoli.  (Opuscolo ricette)
In seguito si apre anche una riflessione sullo spreco nelle mense e su possibili modi per riutilizzare pane e frutta avanzati. (Verbale del 24 novembre 2015)

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